Rodzinny Ogród Działkowy im. Władysława Reymonta w Łodzi 2014 by LK

WSTECZ

Słodkości z warzyw

 

 

 

Piernik z cukinii

 

 
Składniki:

1/2 szklanki oleju

1,5 szklanki cukru

2 szklanki mąki

1,5 łyżeczki sody oczyszczonej

2 jajka

2 płaskie łyżeczki cynamonu

kilka kropel aromatu waniliowego

1,5 szklanki cukinii utartej na grubych oczkach,

rodzynki,orzechy włoskie lub inne bakalie.

 

Wszystkie składniki oprócz cukinii i bakali zmiksować na jednolitą masę, dodać cukinię i bakaliem, wymieszać masę. Ciasto włożyć do wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą formy keksowej.

Piec 1 godzinę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Po wystudzeniu polać polewą czekoladową.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ciasto z buraków               

 

 
Składniki:
250 gram buraków gotowanych
3 jajka
3/4 szklanki oleju
1 szklanka maki
1 łyżeczka sodki
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
5 łyżek kakao
1,5 szklanki brązowego cukru
 
Lukier:
Do cukru pudru dodawać stopniowo sok z buraka
i mieszać aż masa będzie gęsta, ale lejąca wtedy polać ciasto.
 
Buraki pokroić i zmiksować odsączyć na sicie , sok zachować. Odsączone buraki zmiksować z jajkami na gładką masę, powoli wlewać olej cały czas miksować . Mąkę wymieszać z cukrem,kakao,sodą,i proszkiem do pieczenia . Wlać masę buraczaną i wszystko delikatnie wymieszać.
Masę przełożyć do wysmarowanej tłuszczem tortownicy i piec 50 minut w 180 stopniach. Po wystudzeniu polać lukrem.

 

Smacznego !

Zofia Goździalska

 

Rodzinny Ogród Działkowy im. Wł. Reymonta @ 2014 by LK

 ul. Źródłowa 36/38, 91-735 Łódź

  504 165 304

rod.reymonta@wp.pl

 

 

Polski Związek Działkowców
Stowarzyszenie Ogrodowe w W-wie

Rodzinny Ogród Działkowy

im. Władysława Reymonta w Łodzi