Przepisy na Wielkanoc
Biała kiełbasa z porem i żółtym serem
Składniki:
10 szt białej kiełbasy
4 pory
40 dag żółtego sera (najlepiej Gouda)
sos:
1 mała śmietana 18%
1 jajko
3 łyżki utartego sera
sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
Kiełbasę parzyć przez 30 minut. Pory oczyścić opłukać, pokroić na 3-4 cm kawałki i zaparzyć w osolonej wodzie około 10 minut. Ser utrzeć na tarce, ostudzone pory ułożyć w naczyniu, na nich ułożyć kiełbasę.
Przygotowanie sosu:
Śmietanę wymieszać z jajkiem serem solą i pieprzem. Podgrzać ciągle mieszając aż zgęstnieje. Ciepłym zalać kiełbasę. Piec około 20 minut w temp. 170 stopni, po tym czasie zasypać pozostałym serem i piec jeszcze przez 10 minut.
Jajka zeberki
Składniki:
4 jajka
pomidor
szczypior
natka pietruszki
Wykonanie:
Jajka gotujemy na twardo
obieramy kroimy w plastry
Pomidora również kroimy w plastry
przekładamy plastrami na przemian jajka i pomidora
Następnie dekorujemy natka pietruszki i szczypiorem
.
Zdrowych, Spokojnych Świąt Wielkiej Nocy
Przewodnicząca Klubu Boryny - Zofia Goździalska
Polski Związek Działkowców
Stowarzyszenie Ogrodowe w W-wie
Rodzinny Ogród Działkowy
im. Władysława Reymonta w Łodzi