Polski Związek Działkowców
Stowarzyszenie Ogrodowe w W-wie

Rodzinny Ogród Działkowy

im. Władysława Reymonta w Łodzi

 

 

 ul. Źródłowa 36/38, 91-735 Łódź

  504 165 304

rod.reymonta@wp.pl

WSTECZ


Przepisy na Wigilię

 

 

 

Kutia z pęczakiem w jabłkach

 

 
Składniki:

 

8 jabłek
1 szklanka kaszy pęczak
1 szklanka mielonego maku
0,5 szklanki miodu
3 łyżki rodzynek
4 łyżki posiekanych orzechów
2 łyżki posiekanych migdałów
1 łyżka suszonych posiekanych moreli
1 łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej
1 szklanka mleka


 

Wykonanie:

 

Kaszę ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić i wystudzić. Mak zalać gorącym mlekiem gotować aż napęcznieje, ostudzić dodać miód, posiekane bakalie i kaszę następnie wymieszać. Jabłka ściąć, zdjąć czapeczkę, wydrążyć miąższ, napełnić jabłka farszem i zapiec przez 15-20 minut w temp 180 st. C.

 

 

 

 

           Pieczony karp         

 

 

Składniki:

1 karp

1 łyżka słodkiej papryki
3 łyżki mielonych migdałów
1/2 łyżeczki otartej skórki z cytryny
sól, pieprz, pieprz cayenne do smaku
10 dag masła

 

 

Wykonanie:

Sprawioną i umytą rybę natrzeć mieszanką przypraw odstawić do lodówki na 2 godz. Masło stopić, połowę wlać do naczynia do zapiekania ułożyć rybę, polać resztą masła. Zapiekać w temperaturze 180 stopni przez około 45 - 50 minut.
 
Chrupiąca skórka delikatne mięso pyszna rybka.

 

 

 

Życzę smacznego!

Przewodnicząca Klubu Boryny - Zofia Goździalska

 

Rodzinny Ogród Działkowy im. Władysława Reymonta w Łodzi 2014 by LK