Polski Związek Działkowców
Stowarzyszenie Ogrodowe w W-wie

Rodzinny Ogród Działkowy

im. Władysława Reymonta w Łodzi

 

 

 ul. Źródłowa 36/38, 91-735 Łódź

  504 165 304

rod.reymonta@wp.pl

WSTECZ


Letnie przepisy

 

 

 

Chłodnik z popcornem

 

 

1 litr maślanki,
200 ml śmietany,
1 opakowanie sera feta,
1 pęczek koperku,
1 pęczek szczypiorku,
10 dag sera rokpol,
0,5 szklanki zielonych oliwek,
1 szklanka popcornu,
sól, cukier do smaku.
Koperek posiekać oliwki pokroić w plasterki fetę utrzeć na gładką masę ze śmietaną dodać maślankę i pokrojony koperek oraz oliwki doprawić solą i cukrem schłodzić. Przed podaniem posypać pokruszonym rokpolem popcornem i szczypiorkiem.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gołąbki w liściach funkii               

 

 
15 liści funkii z łodygami

0,5 kg mięsa mielonego

1 szklanka kaszy kuskus

1 jajko

2 łyżki ziół w równych ilościach: koperek, szczypiorek, pietruszka

2 łyżki koncentratu pomidorowego

1,5 szklanki bulionu warzywnego

1 marchew

pieprz, sól

 

 

Kuskus zalać szklanką wrzątku odstawić pod przykryciem aż napęcznieje potem dodać mięso jajko zioła przyprawić solą i pieprzem. Liście funkii zalać wrzątkiem a po 5 min przelać zimną wodą odciąć łodyżki osuszyć Na liście nakładać farsz i zawijać małe gołąbki.

Obraną marchewkę i ogonki liści pokroić na małe kawałki i wyłozyć nimi dno garnka. Ułożyć gołąbki zalać bulionem wymieszanym z pastą pomidorową i gotować na małym ogniu 25 minut..

 

Smacznego !

Zofia Goździalska

 


Rodzinny Ogród Działkowy im. Wł. Reymonta @ 2014 by LK

Rodzinny Ogród Działkowy im. Władysława Reymonta w Łodzi 2014 by LK